Rå mango 'ostekake'

God rå kake! Frisk og syrleg som ei ostekake skal være. Her vart den bursdagskake. Oppskrift her.

Tips: Eg mel fyrst nøttene fint i foodprocessor, så har eg oppi mango, og til slutt det andre. Dette fordi det er lettare å få ein fin konsistens slik.