Riskjeks med sjokolade

Økologiske riskjeks
Smelta sjokolade (i vannbad)

Enkelt og godt! Medan du lagar sjokolade, og den er flytande, kan du dyppe riskjeksa i den. Dypp den eine sida og la stivne på eit brett i kjøleskapet. Godt å ha med som eit søtt mellommåltid. For å gjere det endå enklare kan du bruke ferdig sjokolade (helst så mørk som mogeleg).
For å få eit fullverdig mellommåltid som mettar litt lenger, bør du også få i deg litt proteiner. T.d. i form av ein neve nøtter, eller tahin på kjeksen (nam!).